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Terres Sucrées

Recettes de pâtisserie végétale

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Fraisier fraise-rhubarbe 🍓
Posted inCréations Entremets Fruits

Fraisier fraise-rhubarbe 🍓

Fraisier fraise-rhubarbe, 100% vegan, composé de : Fraises fraîches Génoise imbibée de sirop de fraise Crème diplomate Compotée fraise-rhubarbe Recette Génoise Recette de Génoise de France Végétalienne. Ingrédients (pour un…
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Entremet chocolat olive 🫒
Posted inChocolat Créations Entremets

Entremet chocolat olive 🫒

Entremet 100% végétal, basé sur l'entremet "L'olivier" de Nina Métayer. Il est composé de : Sablé cacao Biscuit cacao olive et huile d’olive Insert praliné noisette olive Mousse chocolat noir,…
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Trompe l’oeil clémentine 🍊

Trompe l'oeil clémentine, 100% végétal, composé de : Financier à l'huile d'olive Croustillant amande Insert clémentine basilic Mousse clémentine Basé sur la recette de trompe l'oeil clémentine de Les délices…
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Tarte chocolat noisette 🐿️
Posted inChocolat Créations Tartes

Tarte chocolat noisette 🐿️

100% végétale, composée de : pâte sucrée cacao noisette croustillant chocolat noisette crème chocolat noir ganache montée chocolat noir et noisette Recette Pâte sucrée cacao noisette Recette de The Quaint…
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Tarte mangue vanille 🥭
Posted inCréations Fruits Tartes

Tarte mangue vanille 🥭

Tarte vanille mangue, 100% végétale 🌱 Composée de : Pâte sablée Crème à l’amande Gelée mangue Mangues pochées Mousse vanille Recette Pâte sablée Recette de Perle en Sucre. Ingrédients :…
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Entremet chocolat noisette 🍫
Posted inChocolat Créations Entremets

Entremet chocolat noisette 🍫

Il est composé de : biscuit madeleine croustillant chocolat noir noisette insert crémeux noisette mousse chocolat noir fève de tonka Recette Biscuit madeleine Ingrédients (pour une plaque 30×20 cm) :…
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Tarte fraise vanille 🍓
Posted inCréations Fruits Tartes

Tarte fraise vanille 🍓

Tarte fraise basilic 100% vegan : pâte sucrée croustillant amande huile d'olive gel fraise mousse vanille Recette Pâte sucrée Plusieurs options sont possibles : Utiliser un substitut d’œuf pour une…
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Tarte fraise basilic 🍓
Posted inCréations Fruits Tartes

Tarte fraise basilic 🍓

Tarte fraise basilic 100% vegan : pâte sucrée croustillant amande huile d'olive gel fraise pesto sucré mousse vanille Recette Pâte sucrée Plusieurs options sont possibles : Utiliser un substitut d’œuf…
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Entremet vanille framboise piment 🌶️
Posted inCréations Entremets Fruits

Entremet vanille framboise piment 🌶️

Il est composé de : biscuit pain de gênes croustillant chocolat noir framboise insert framboise piment d'Espelette mousse vanille Recette Biscuit pain de gênes vegan Ingrédients : 120 g de…
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Tarte pomme cassis châtaigne 🌰
Posted inCréations Fruits Tartes

Tarte pomme cassis châtaigne 🌰

Tarte pomme cassis châtaigne, version vegan 🌰 pâte sablée croustillant à la purée de châtaigne gelée de cassis à l'hibiscus mousse de pomme à la fève tonka Recette Pâte sablée…
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