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Mousse vanille 🍦
Issue de cette recette. Ingrédients : 250 ml de crème végétale à monter bien froide (au moins 30% de matières grasses) 140 ml de lait de soja à la vanille…
Insert pomme/poire 🍐
Ingrédients : ◦ 125g purée de poire◦ 125g purée de pomme◦ 40g de sucre◦ 3g de pectine NH Pour fabriquer vos purées de fruits : Proportions : 225g de fruits…
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Croustillant caramel 🤎
Ingrédients : 100 g de gavottes (crêpes dentelles) vegan 80 g de chocolat blanc vegan 80 g de praliné (noisette ou amande) 40 g de caramel beurre salé (fait maison…
Pomme/poire vanille caramel 🍐
Cet entremet est composé de : Biscuit madeleine Croustillant caramel Insert pomme/poire Mousse vanille Recette Biscuit madeleine Ingrédients (pour une plaque 30×20 cm) : 150 g de farine (T55) 20…
Insert abricot/lavande 🪻
Basé sur l'insert de cette recette. Ingrédients : 450 g d’abricots 5 g de pectine NH 78 g de sucre un brin de lavande Étapes : Mélanger le sucre et…
Mousse abricot fleur d’oranger 🧡
Inspirée de cette recette. Ingrédients : 250 gr de purée d’abricot 60 gr de sucre en poudre 9 gr de pectine NH 300 gr de crème à 35% MG ou…
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Croustillant amande lavande 🪻
Basé sur le croustillant amande romarin de cette recette. Recette végétale : 100 g de poudre d’amandes 10 g de margarine 25 g de chocolat blanc vegan 7 g d’amandes…
Entremet Abricot lavande 🪻
100% végétal 🌱Financier, croustillant céréales/lavande, mousse abricot fleur d'oranger, insert abricot lavande Recette : Financier Croustillant amande/lavande Mousse abricot fleur d'oranger Insert abricot/lavande Recette Financier à l'huile d'olive Basé sur…
